Sałatki

Sałatki

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 177]

Książka Kucharska: Smaczne sałatki mięsne warzywne deserowe

sałatka z pieczarek z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Przepis pochodzi z książki: "Smaczne sałatki" Irena Radwańska

sałatka z pieczarek z ziemniakami

Składniki:

sałatka z pieczarek z ziemniakami

 

  • 20 dag pieczarek,
  • 10 dag szynki konserwowej lub innej wędliny,
  • 2 jajka,
  • 3 łyżki zielonego groszku z puszki,
  • 2-3 ziemniaki,
  • majonez,
  • natka pietruszki lub koperek,
  • sól,
  • pieprz.

 

Sposób przygotowania:

sałatka z pieczarek z ziemniakami
Jajka ugotować na twardo, pokroić. Pieczarki przekroić na 4 części, udusić na maśle lub oleju. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w kostkę lub w cienkie słupki. Dodać groszek konserwowy, majonez, sól, czarny mielony pieprz, wymieszać. Sałatkę posypać posiekana natka pietruszki lub koperkiem.