Sposób przygotowania:
Sałatka z pieczonym burakiem i słonecznikiemSałatka z burakami 1
Rukolę dokładnie opłukujemy pod bieżącą wodą. Odcedzamy.
Sałatka z burakami 2
Upieczone buraki kroimy w cienkie paski.
Sałatka z burakami 3
Śliwki suszone kroimy natomiast w cienkie paseczki.
Sałatka z burakami 4
Fetę kroimy w drobną kostkę. Sok z cytryny wyciskamy. Dokładnie łączymy z oliwą.
W naczyniu kolejno układamy warstwami rukolę, buraki, fetę, śliwki. Wierzch sałatki posypujemy słonecznikiem.
Całość polewamy mieszanką oliwy i soku z cytryny. Od razu podajemy.
