wedith1

wedith1

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 300]

Sałatka z pysznym vinaigrette

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

W końcu wyszedł mi dobry vinaigrette :)

Sałatka z pysznym vinaigrette

Składniki:

Sałatka z pysznym vinaigrette

 

  • SAŁATKA
  • 0,25- 0,5 sałaty
  • 2 rzodkiewki
  • 2 plasterki chudej szynki drobiowej
  • garśc świeżych kiełków fasoli mung
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1-2 łyżki płatków migdałów

 

  • VINAIGRETTE
  • 2 łyżeczki musztardy ( u mnie sarepska)
  • 1 łyżka octu prowansalskiego
  • 1 łyżeczka przyprawy "kolorowe zioła do sałatek" Kamisa
  • 4 łyżki oliwy
  • 1/5 szklanki wywaru warzywnego

Sposób przygotowania:

Sałatka z pysznym vinaigrette
Przygotować sos: Zmiksować musztardę, ocet i przyprawy, delikatnie wlać olej i wywar, wymieszać - sos gotowy.



Sałatę porwać na kawałki, rzodkiewkę pokroić w półplasterki, szynkę w paski - ułożyć wszystko na talerzu, posypać kiełkami i migdałami, na górę wyłożyć ćwiartki jajka.



Polać sałatkę zaraz przed podaniem.