Hrabina w kuchni

Hrabina w kuchni

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 374]

Sałatka z rukolą i granatem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Sałatka bez zbędnych kalorii. Rukola i granat to bomba witaminowa, a granat nie na darmo jest zwany owocem życia.

Sałatka z rukolą i granatem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z rukolą i granatem

 

  • 10 dag rukoli
  • garść słonecznika
  • garść oliwek czarnych
  • 10 dag pomidorków koktajlowych
  • pół granatu
  • 5 dag sera ricotta
  • sok z cytryny
  • oliwa
  • sól morska,cebula, pieprz czarny, gorczyca biała, gorczyca czarna, bazylia, cząber, papryka słodka,chili)

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z rukolą i granatem
Rukolę umyć, osuszyć i rozłożyć na półmisku. Kolejno dodawać pomidorki koktajlowe (połówki), pokrojone oliwki, uprażony słonecznik, serek ricotta oraz pestki granatu. Schłodzić w lodówce, a przed spożyciem skropić sokiem z cytryny, oliwą i posypać solą ziołową (najlepiej z młynka - będzie równomiernie rozprowadzona).
Sałatka z rukolą i granatem
Na półmisku rozłożyć rukolę i pokrojone pomidorki koktajlowe.
Sałatka z rukolą i granatem
Na suchej i nagrzanej patelni uprażyć słonecznik.
Sałatka z rukolą i granatem
Kolejno dodać równomiernie czarne oliwki.
Sałatka z rukolą i granatem
Na koniec słonecznik, ricottę oraz granat.

Tagi:

sery ser rukola