Sałatka z ryżu, jabłek i czereśni

Ryż gotuję na sypko, po ugotowaniu pozostawiam do ostudzenia. W międzyczasie myję owoce. Czereśnie przekrawam na połówki i wyjmuję z nich pestki. Jabłko razem ze skórką kroję w kostkę. Ostudzony ryż mieszam z czereśniami i pokrojonym jabłkiem, dodaję majonez. Na koniec całość doprawiam do smaku solą i pieprzem. Wykładam sałatkę na półmisek, na wierzchu kładę łyżką serek wiejski. Oprószam słodką, mieloną papryką. Od razu podaję.