Sałatka z serem mozzarellą

Ogórki umyć,wytrzeć ,pokroić razem ze skórką na cienkie talarki,przełożyć do miski,cebulę pokroić w piórka,pomidory w cząstki,sałatę porwać na kawałki,dodać oliwki,wszystko wymieszać. Przełożyć do salaterki w której będzie podawana sałatka . Ser mozarella wyjąć z zalewy,odsączyć dobrze na sitku,maczając nóż w gorącej wodzie ,pokroic ser mozarella w kostkę,posypać sałatkę. Oliwę wymieszać z octem balsamicznym, dodać pieprz,zmiażdżony czosnek,oregano, dokładnie wymieszać,polać sałatkę. Smacznego.