sałatka z topionym boczkiem

Ziemniaki ugotować w łupinach, gdy będą już miękkie- obrać i pokroić w kostkę. śledzie oczyścić ze skóry i ości- pokroić w paseczki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, ogórki także w kostkę pokroić, dodać do ziemniaków śledzi wymieszać- doprawić do smaku. Boczek pokroić w kostkę i stopić na patelni. Stopiony boczek lekko przestudzony razem ze skwarkami dodać do sałatki- wszystko dobrze wymieszać.