Sposób przygotowania:
Sałatka z tortellini 2
Brokuła płuczemy , dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez 7 minut, odcedzamy i studzimy .W garnku z osoloną wodą gotujemy uszka przez 3 minuty, odcedzamy, studzimy.Do garnuszka wlewamy oliwę , wsypujemy sos włoski, dodajemy 1 łyżkę wody i wszystko dokładnie mieszamy, odstawiamy.Pomidory kroimy na cienkie paseczki.Do miski wsypujemy odsączone z zalewy oliwki, dodajemy pomidory, sól, pieprz i mieszamy.Następnie dodajemy odsączone z oleju kapary, zimne brokuły i tortellini, mieszamy. Na końcu wszystko polewamy przygotowanym sosem włoskim, mieszamy ,przekładamy na salaterkę i podajemy.