Sałatka z zielonych pomidorów

Cebulę i pomidory pokroić w plastry, wymieszać z solą i pozostawić na 24 godziny. Następnie pomidory wraz cebulą odcisnąć. 1,5 litra wody zagotować z przyprawami i octem. Na wrzącą zalewę wrzucić pomidory i gotować około 10 minut. Gorące wkładać do słoików, zakręcać i pasteryzować 15 minut.