pjboja

pjboja

Kuchcik
[Przepisów: 3]

Sałatka ze smażoną wołowiną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Syta ale jakże pyszna sałatka , jadłem ją pierwszy raz w restauracji i tak mi zasmakowała że wielokrotnie ja powtarzałem w domu i nie tylko

Sałatka ze smażoną wołowiną

Składniki:

Sałatka ze smażoną wołowiną

 

  • Polędwica wołowa około 20 dag-30dag( nie jestem w stanie dokładnie określic zawsze smażylem tyle ile uważałem za słuszne i nie pamiętam dokładnie wagi )
  • Liście sałaty ( może być zielona albo lodowa polecam zieloną)
  • 2 jajka
  • pół szklanki do 1 szklanki fasoli szparagowej zielonej
  • Połówka cebuli
  • 1pomidor , jeśli są małe to dwa. ( jeśli ktoś woli mogą być koktajlowe wtedy okolo 5 pomidorków)

 

  • Sos:
  • 2łyżki majonezu ( polecam kielecki )
  • 2łyżki ketchupu ( tu polecam tortex lub pudliszki )

Sposób przygotowania:

Sałatka ze smażoną wołowiną
Polędwice pokroić na kostke 2-3 cm doprawić według uznania ( sól morska drobna , pieprz czarny świeżo zmielony ) i wrzucić na rozgrzaną patelnie z oliwą . Jajka ugotować na twardo pokroić w pół księżyce.Z pomidorów wydrążyć nasiona i pokroić tak jak jajka. Fasolke wrzucić do osolonej wody , po ugotowaniu odcedzić i dodać do sałatki ( może być ciepła , zimna bez znaczenia ). Cebulo pokroic w krązki a krążki na pół też w takie pół księżyce byle by były cienkie ponieważ cebule jest mocna ( polecam czerwoną doda kolorystyki ). Polędwice wołową odsądczyć jeśli jest taka konieczność od oliwy i następnie wrzucić do sałątki. Ostatnim krokiem jest jakże banalny i pyszny sos , dresing do sałatki.Zmieszać majonez z ketchupem i dodać do sałatki .Wszystko wymieszać podawać w ciepłej miseczce najlepiej kwadratowej ( Ładnie wygłada w kwadratowej sam nie mam ale w restauracji wyglądało apetyczniej w kwadratowej :) Bone appetite