Sałatka ze smażonych warzyw i boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Tak przyrządzić Sałatkę ze smażonych warzyw i boczku

Sałatka ze smażonych warzyw i boczkiem

Składniki:

Sałatka ze smażonych warzyw i boczkiem

 

  • 2 średnie jabłka
  • 2 małe cukinie
  • 5 plasterków boczku wędzonego
  • 1 duży pomidor
  • Pół łyżeczki soli, pieprzu, ostrej papryki mielonej z paczki
  • Sok z cytryny do smaku
  • Kilka gałązek natki i szałwii do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • 5 łyżek cukru

 

Sposób przygotowania:

Sałatka ze smażonych warzyw i boczkiem
Cukinie umyć, obrać, przekroić wzdłuż, oczyścić i pokroić w cienkie plastry.Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w średnią kostkę. Umyte,obrane oraz oczyszczone jabłka pokroić na ósemki.Wszystkie przygotowane składniki ,delikatnie oprószyć solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką.Następnie lekko polać sokiem z cytryny po całości, odstawić do lodówki na około jednej godziny.Po tym czasie na patelni rozgrzać tłuszcz,przesmażyć cukinie z pomidorami i boczkiem.Cząstki jabłek oprószyć lekko cukrem i smażyć na suchej patelni aż powstanie karmelowe powłoczki.Na koniec wszystko dokładnie wymieszać i posypać listkami natką pietruszki i udekorować gałązkami szałwii.