Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 858]

Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna i zdrowa sałatka na bazie szpinaku, z dodatkiem pieczonego buraka, sera feta oraz ziaren słonecznika.

Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem

 

  • szpinak świeży 100 gram
  • ser feta 1 opakowanie
  • burak czerwony 1 szt
  • słonecznik łuskany 2 łyżki
  • oliwa 4 łyżki
  • musztarda 1 łyżeczka
  • biały ocet winny 2 łyżki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem
Buraka dokładnie szorujemy i pieczemy przez 60 minut w folii aluminiowej w temperaturze 180 stopni. Następnie po wystudzeniu obieramy buraka, kroimy w kostkę i wrzucamy do miski.

Szpinak oczyszczamy i dodajemy do buraków razem z serem feta pokrojonym w dość dużą kostkę. Dodajemy też ziarna słonecznika.

Robimy sos: dokładnie mieszamy oliwę z octem winnym, musztardą, świeżo zmielonym pieprzem oraz solą. Polewamy sałatkę sosem.
Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem
Buraka dokładnie szorujemy i pieczemy przez 60 minut w folii aluminiowej w temperaturze 180 stopni.
Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem
Następnie po wystudzeniu obieramy buraka, kroimy w kostkę i wrzucamy do miski.
Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem
Ser feta kroimy w dość dużą kostkę, dodajemy do reszty składników.
Sałatka ze szpinakiem, fetą i pieczonym burakiem
Robimy sos: dokładnie mieszamy oliwę z octem winnym, musztardą, świeżo zmielonym pieprzem oraz solą.