Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką

Ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić, ostudzić, obrać, i razem z ogórkami pokroić w kostkę. Rzodkiewkę umyć, pokroić w pół krążki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Cebulę drobno posiekać. Jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, odrobiną cukru, soli i pieprzu. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do salaterki, dodać zieleninę, ser, wymieszać z jogurtem. Podawać z wędliną i pieczywem.