Samosa

Mąkę, olej, sól ugnieść razem. Dodawać wodę ale nie za dużo żeby masa się nie kleiła. Odstawiamy na bok na jakieś 15 minut. W miedzy czasie kroimy ziemniaki i marchewkę w kostkę i gotujemy aż będą miękkie. Jak już się ugotują odlewamy i wrzucamy do miski z groszkiem. Doprawiamy przyprawami. Ciasto wałkujemy wycinamy większe koła najlepiej miską. A potem przeciąć na pól nożem. Ja używam noża do pizzy. Robimy rożki z ciasta, dodajemy warzywa, zaklejamy. Olej grzejemy do bardzo gorąca. Wrzucamy nasze Samosy i czekamy aż będą złote. Najlepiej po usmażeniu wyłożyć je na ręcznik papierowy wtedy nadmiar oleju wejdzie w papier. Gotowe!!! życzę smacznego