Sposób przygotowania:
Schab duszony w kawałkach z cebuląETAP 1:
Schab pokroić w kostkę i obsmażyć na oleju na rumiano. Przełożyć do garnka. Na patelni po mięsie przesmażyć pokrojoną drobno cebulę i dodać do mięsa. Wlać rosół. Jeśli płynu będzie mało dolać jeszcze trochę wody. Dodać natkę pietruszki i koperku oraz majeranek, listek i ziele angielskie. Doprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dolać śmietanę. Można zagęścić mąką ziemniaczaną rozrobiona w odrobinie zimnej wody.
