Schab duszony w cebuli

04 mar 2015 20:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 5

"Mamusiu, to jest pyszne, mogę dokładkę" ::) to chyba najlepsza opinia dla tego dania. Szczerze polecam :)

Składniki:

Schab duszony w cebuli

60 - 70 dag schab bez kości
4 cebule
1 łyżeczka czosnku granulowanego staropolskiego
1/2 łyżeczki rozmarynu
ziele angielskie
liść laurowy
sól
pieprz
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Schab duszony w cebuli

Schab dokładnie oczyszczamy, osuszamy i kroimy na kotlety.Następnie lekko rozbijamy. Cebule obieramy i kroimy w pióra. Na dużej patelni lub w rondlu podsmażamy cebulę na 2 łyżkach oleju, solimy. Na cebuli układamy rozbite kotlety oprószone przyprawami. Wkładamy liścia i ziele. Dusimy pod przykryciem, aż kotlety będą miękkie. W razie potrzeby podlewamy wodą. Mięso podajemy razem z cebulką. Smacznego :)