Schab nadziewany malinami

Schab umyj,osusz,dokładnie natrzyj solą,pieprzem oraz oregano.Owiń folią spożywczą i wstaw na całą noc do lodówki,następnego dnia w schabie zrób kieszeń do której dodaj świeże,przebrane maliny lub dżem malinowy.Schab posmaruj musztardą francuską,wstaw do brytfanny,podlej odrobiną wody i piecz około 1,5 godz w 180 st.