Sposób przygotowania:
Schab nadziewany morelą
Przygotowany schab nacieramy przyprawami i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia robimy w nim otwór, napełniamy go morelami i przekładamy do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Mięso zapiekamy w piekarniku około 1 godzinę w 180 stopniach. Od czasu do czasu podlewamy go wytworzonym podczas pieczenia sosem.
