Schab pieczony nadziewany

Wszystkie przyprawy wymieszać razem . Mięso umyć osuszyć natrzeć mieszanką przypraw ,zawinąć w folię i odłożyć na kilka godzin do lodówki najlepiej na noc . Następnie mięso wyjąć z folii, na środku schabu wzdłuż, długim , cienkim nożem zrobić otwór i napełnić go mięsem mielonym. Włożyć do piekarnika i piec w 200 stopniach około godziny. Porcjować dopiero po ostudzeniu. Podawać można do obiadu z sosem albo z chlebem.