Schab po japońsku

Mięso powinno być lekko zmrożone. Kroimy schab w cienkie plasterki (mogą być trochę grubsze) Do sosu sojowego (kupujemy gotowy) dodajemy cukier, imbir, wódkę. W tak przygotowaną zalewę należy włożyć mięso na pół godziny. Następnie na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso do chwili odparowania zalewy. Świetnie smakuje z ryżem.