iskierka.ag

iskierka.ag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 682]

Schab w pomidorach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Nie zawsze schab powinien nam się kojarzyć wyłącznie ze schabowymi. Równie dobrze można z niego przygotować inne smaczne posiłki.

Schab w pomidorach

Składniki:

Schab w pomidorach

 

  • 1 kg schabu wieprzowego,
  • 0,5 kg pomidorów,
  • 2 łyżki keczupu,
  • łyżka koncentratu pomidorowego,
  • 5 średnich marchewek,
  • mały pęczek pietruszki,
  • sól,
  • pieprz,
  • 2 szklanki bulionu

Sposób przygotowania:

Schab w pomidorach
Schab oprószamy solą, pieprzem, obsmażamy na złoto. Pomidory parzymy zdejmujemy skórkę, marchewki kroimy w krążki. Mięso przekładamy do rondla, zalewamy bulionem, dusimy 30 min, następnie dodajemy pokrojone pomidory oraz marchew, dodajemy również pietruszkę. Dusimy godzinę, 15 min przed wyjęciem dodajemy keczup i koncentrat. Takim sosem możemy polewać ziemniaki z którymi świetnie smakuje schab możemy zagęścić mąką.

Tagi:

schab