Sposób przygotowania:
Schab w sosie cebulowo - marchewkowymETAP 1:
Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Włożyć umyte i osuszone plastry schabu. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do mięsa. Smażyć razem aż mięso i cebula się zrumienią. Następnie przełożyć wszystko do garnka. Patelnię opłukać wodą i ją również przelać do garnka.
Marchewkę obrać i pokroić na plasterki lub w kostkę, dodać do garnka. Włożyć listek, ziele angielskie, majeranek i pieprz czarny mielony. Ustawić garnek na gazie i dusić aż mięso zmięknie.
Pod koniec duszenia dodać posiekaną natkę pietruszki i koperku oraz posolić.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami, kaszą lub ryżem.
