Schab w sosie cebulowym

Schab do smaku oprószyć solą i pieprze, upiecz lub ugotować na parze. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę zrumienić na rozgrzanej patelni. Usmażoną cebulę dodać do bulionu i gotować około 10 minut. Wlać śmietanę energicznie mieszając. Sos zagotować a następnie zmiksować na jednolitą gładką masę, na koniec doprawić do smaku.