Schab w sosie śmietanowo-serowym z porem i cebulą

ETAP 1:

Schab pokroić w małe kawałki. Obsmażyć na patelni na oleju na rumiano.

Cebulę obrać i pokroić w półplasterki, podobnie pokroić pora i wrzucić na patelnię do mięsa. Smażyć razem kilka minut i przełożyć do garnka. Patelnię wypłukać wodą i przelać ją do garnka z mięsem. Woda nie powinna zakrywać całkowicie mięsa. Zagotować. Zmniejszyć ogień i wlać śmietanę. Dodać serek topiony i dusić aż serek się rozpuści. Dodać posiekany koperek i natkę pietruszki.

Przyprawić solą i pieprzem i dusić do miękkości.

Podawać z ryżem lub makaronem.