Schab w sosie z serków topionych

06 lut 2020 21:20
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kruchy, miękki i soczysty schab w aromatycznym sosie z serków topionych z dodatkiem koperku i natki pietruszki.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Schab w sosie z serków topionych

1kg schabu wieprzowego
2 średnie cebule
1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego
ok. 2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego koperku
2 serki topione po 100g (u mnie ze szczypiorkiem i naturalny)
1 listek laurowy
3 ziela angielskie
1 łyżka majeranku
sól
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Schab w sosie z serków topionych

ETAP 1:

Mięso umyte i osuszone pokroić na nieduże kawałki. Obsypać przyprawą do mięsa i mąką i dokładnie wymieszać. Obsmażyć na rumiano na oleju i przełożyć do garnka.

Cebule obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Dodać do mięsa. Dolać tyle wody żeby mięso trochę wystawało. Dodać natkę pietruszki, koperek, majeranek i przyprawy. Zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać serki topione i dusić aż serki się roztopią i połączą z sosem. Dusić dalej aż mięso będzie miękkie.

Podawać na gorąco np. z ryżem lub makaronem.