Schab z włoszczyzną zapiekany

Schab oprószyć sola oraz pieprzem, posypać rozmarynem i tymiankiem. Ułożyć go w formie. Włoszczyzne obrać i pokroić: marchewki w plastry, selera w wiekszą kostkę, pora w paski. Schab obłożyc warzywami i posolić, wstawić na 20 minut do 200 stopni do piekarnika. Potem wlać szklanke wody i dusić do miękkości. Pod koniec posypać natką.