Sposób przygotowania:
Schab zapiekany !!!
Kotlety rozbić dość cienko, odrobinę posolić. Blachę do pieczenia posmarować oliwką i ułożyć na niej kotlety. Posypać ziołami prowansalskimi i posmarować musztardą, następnie położyć po 2 plastry sera żółtego. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec aż brzegi kotletów będą przypieczone. Na 10 minut przed końcem pieczenia ułożyć między kotletami pieczywo tostowe, kromki fajnie nasiąkają oliwką i rozpuszczonym serem. Podawać z jakąkolwiek sałatką. Potrawę tą robię zazwyczaj jak nazbiera mi się trochę sera żółtego w lodówce :)
