Schabowe paprykowe

ETAP 1:

Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem. Następnie rozbić tłuczkiem do mięsa na cienkie kotlety. Kotlety skropić sokiem z cytryny. Doprawić je sola, pieprzem (ale tylko odrobiną) i ostrą papryką w proszku.

Jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem. Bułkę tartą wysypać na talerz. Kotlety panierować w jajku i w bułce tartej.

Na patelni rozgrzać olej i wkładać kotlety. Smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron. Wyjmować na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym żeby trochę odsączyć.

Podawać z dowolnymi dodatkami.