Sposób przygotowania:
Schabowe w paprykowej panierceETAP 1:
Mięso schabowe umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Umyte mięso rozbić tłuczkiem na cienkie kotlety. Doprawić je solą i pieprzem czarnym mielonym.
Jajko wybić do miseczki. Dosypać szczyptę papryki słodkiej w proszku i szczyptę papryki ostrej w proszku i roztrzepać widelcem.
Bułkę tartą wysypać na oddzielny talerz. Kotlety maczać w jajku a potem w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej.
Na gorący olej układać kotlety. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami.
