katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Schabowe roladki z chrzanem, szynką i ogórkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczne mięsne roladki można je przygotować z innego mięsa niekoniecznie ze schabu. Będą równie smaczne np z łopatki.

Schabowe roladki z chrzanem, szynką i ogórkiem

Składniki:

Schabowe roladki z chrzanem, szynką i ogórkiem

 

  • schab 6 plastrów
  • szynka gotowana 6 plastrów
  • ogórki konserwowe albo kiszone 6 szt małych
  • chrzan ze słoika ok 6 łyżeczek
  • czosnek 2 ząbki
  • cebula 1/2 szt
  • sól i pieprz
  • tłuszcz
  • kostka mięsna

Sposób przygotowania:

Schabowe roladki z chrzanem, szynką i ogórkiem
Każdy plaster schabu rozbijamy dość mocno tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem, smarujemy chrzanem i kładziemy plaster szynki. Kładziemy ogórka kiszonego albo konserwowego( jeśli są większe kroimy na połowy) i zwijamy roladkę.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i kładziemy roladki zawinięciem do dołu. Dodajemy pokrojony czosnek i cebulę. Razem przez chwilę smażymy. Podlewamy wodą albo bulionem i dodajemy rozkruszoną kostkę mięsną. Dusimy do miękkości.