Sposób przygotowania:
Schabowy w panierce z chipsów paprykowychETAP 1:
Plaster schabu umyć i dokładnie osuszyć. Następnie rozbić tłuczkiem na cienki kotlet. Przyprawić delikatnie solą i pieprzem. Jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem.
Chipsy przełożyć do woreczka foliowego, włożyć między ręcznik kuchenny i utłuc tłuczkiem do mięsa na drobne okruchy. Utłuczone chipsy przesypać na talerz.
Kotlet zamoczyć najpierw w jajku a potem w pokruszonych chipsach. Na patelni rozgrzać trochę oleju i ułożyć kotleta i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Wyłożyć na talerz przykryty ręcznikiem papierowym aby odsączyć z tłuszczu a następnie podać z ulubionymi dodatkami.
