katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Roladki z boczkiem i ogórkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczne roladki z boczkiem i ogórkiem dobre jako dodatek do obiadu i nie tylko. Są łatwe do przygotowania.

Roladki z boczkiem i ogórkiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Roladki z boczkiem i ogórkiem

 

Sposób przygotowania:

Roladki z boczkiem i ogórkiem
Plastry karkówki rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. Smarujemy musztardą( u mnie z miodową nutką. 
Boczek kroimy dowolnie najlepiej w wąskie kawałki (mogą być grubsze) albo jak komu pasuje. 

Na przygotowanych plastrach karkówki układamy boczek i ogórek. Zwijamy dość ciasno roladki. 

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy najpierw zawinięciem do dołu. Dodajemy podsmażony czosnek i cebulę.

Razem podsmażamy i podlewamy wodą. Dodajemy liść laurowy, szczyptę soli i dusimy do miękkości i odparowania płynu. Chyba że potrzebujemy sos to podlewamy wodą i zagęszczamy łyżką mąki.  
Roladki z boczkiem i ogórkiem
Roladki smaczne są do obiadu albo podane ze surówką albo bez dodatków.
Roladki z boczkiem i ogórkiem
Plastry karkówki rozbijamy dość mocno .
Roladki z boczkiem i ogórkiem
Boczek kroimy na dowolne kawałki i układamy na plastrach mięsa.