Schabowy w panierce z kaszą manną

Schab bez kości rozkrój na kotlety a następnie je zbij ;) na pożądaną grubość kotleta. W głębokim talerzu zmieszaj ze sobą mąkę i kaszę manną wraz z przyprawami. W drugim głębokim talerzu roztrzep jaja. Na głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz. Bierz po jednym kotlecie i zaczynając od jaja ( dobrze wymocz kotleta raz z jednej raz z drugiej strony ), poprzez panierkę ( raz z jednej raz z drugiej strony) smaż z obydwu stron na złoty kolor. Smacznego.