Sposób przygotowania:
Seler duszony
Seler obrać, pokroić w okrągłe plastry i gotować do miękkości w małej ilości osolonej wody, odsączyć, pokroić w cienkie paski i podsmażyć na maśle, zalać mlekiem zmieszanym z mąką. Dodać startą skórkę z cytryny, pieprz i ewentualnie sól, zagotować raz jeszcze.
