Selerowa surowka

Seler obrac i umyc ,zetrzec na najdrobniejszych oczkach i skropic cytryna/kw.cytrynowym/octem ,dzieki temu bedzie sniezno bialy i nie zciemnieje. Przyprawic sola i cukrem (cytryna) do smaku ,dodac smietane i mleko. Smietany i mleka mozna dodac mniej lub wiecej w zaleznosci jak gesta ma byc surowka.