Sposób przygotowania:
Ser z 15 jajek
Zagotować mleko. Osobno roztrzepać jajka z solą. Roztrzepane jajka wlać do gotującego się mleka. Mieszać, aż jajka się zetną. Masę wlać do worka serowego, uformować, lekko przycisnąć. Pozostawić do ostudzenia. Podawać.