BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1602]

Serduszkowy piegusek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Polecam bardzo smaczne ciasto w kształcie serca. Ciasto z makiem i bakaliami oraz polewą czekoladową. Polecam na Walentynki i nie tylko.

Serduszkowy piegusek Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Serduszkowy piegusek

 

  • margaryna 1 kostka,
  • mąka 1, 5 - 2 szkl,
  • mak suchy 1 szkl,
  • jajka 5,
  • mleko 1 szkl,
  • cukier 1 szkl,
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki + szczypta sody oczyszczonej,
  • bakalie według uznania,
  • orzechy włoskie,

Sposób przygotowania:

Serduszkowy piegusek
Mleko zagotować z margaryną i makiem mieszając. Żółtka utrzeć z cukrem, następnie połączyć jeszcze z ciepłą masą makową. Do masy przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną wymieszać łyżką drewnianą do połączenia składników. Dodać bakalie obtoczone w mące oraz posiekane orzechy włoskie, na koniec dodać ubitą pianę z białek delikatnie, lekko wymieszać.

Masę przełożyć do foremki w kształcie serca wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 45 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, brzeg dookoła serca obsypać posiekanymi orzechami włoskim.

Smacznego.

Czas przygotowania około 60 minut + czas pieczenia
Serduszkowy piegusek
Mleko zagotować z margaryną i makiem mieszając
Serduszkowy piegusek
Żółtka utrzeć z cukrem , następnie połączyć jeszcze z ciepłą masą makową
Serduszkowy piegusek
Do masy przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną wymieszać
Serduszkowy piegusek
Dodać bakalie obtoczone w mące oraz posiekane orzechy włoskie
Serduszkowy piegusek
Na koniec dodać ubitą pianę z białek delikatnie , lekko wymieszać
Serduszkowy piegusek
Masę po wymieszaniu przełożyć do foremki w kształcie serca wyłożonej papierem do pieczenia
Serduszkowy piegusek
Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu
Serduszkowy piegusek
Po upieczeniu i wystudzeniu polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą
Serduszkowy piegusek
Brzeg dookoła serca obsypać posiekanymi orzechami włoskim, ciasto po pokrojeniu