Serniczek na kruchym spodzie

Herbatniki dokładnie kruszymy na proszek. Masło topimy w rondelku, dodajemy do herbatnikowego proszku,dokładnie razem mieszamy. Utworzona masę wykładamy równą warstwą na małą okrągłą tortownicę i dogniatamy jak najmocniej.Odstawiamy do lodówki na pół godziny.Serek kremowy miksujemy wraz z cukrem pudrem na gładką, aksamitną masę, dodajemy kremówkę oraz olejek cytrynowy.Ubijamy na sztywna masę którą wykładamy na herbatnikowy spód, wstawiamy do lodówki na noc. Ciasto wyjmujemy z lodówki na ok. 30 minut przed podaniem, dekorujemy wedle uznania, albo owocami, albo bita smietana, lub starta czekoladą.