Sernik cytrynowy bez spodu.

Twaróg zmielony utrzeć z cukrem.Nie przerywając ucierania dodać stopione masło.opłukane i osączone rodzynki,posiekane migdały i,utłuczoną wanilię lub cukier waniliowy,otartą skórkę i sok z cytryny.Delikatnie wymieszać z mąką i ubitą na sztywno pianą z białek.Przełożyć masę do natłuszczonej blachy i piec godzinę w temperaturze 220 stopni.