Sernik mazowiecki

Ser i ziemniaki przekręcić w maszynce do "mięsa. Ucierając wszystko w donicy, dodawać masło, stopniowo po l żółtku oraz cukier waniliowy. Cukier ubić z pianą. Wszystko dokładnie wymieszać. Na końcu dodać rodzynki obsypane mąką (aby nie opadały na dno formy). Włożyć do formy okrągłej, wysmarowanej ii posypanej bułeczką. Piec w średnio gorącym piecu 30—40 min. Kroić jak torty; z wierzchu można polać czekoladą.