Sernik na zimno

Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ucierając dodawać po jednym żółtku. Dalej ucierając dodać serki waniliowe, wymieszać. Żelatynę rozpuścić w jak najmniejszej ilości wody i dodać do masy serowej, dokładnie wymieszać. dodać ubitą pianę z białek i owoce, wszystko delikatnie wymieszać. wlać do tortownicy o średnicy 26 cm, wstawić do lodówki. Gdy masa stężeje zalać tężejącą, rozpuszczoną w 400 ml wody galaretką. Jeszcze raz wstawić do lodówki aby galaretka stężała.