Sernik na zimno

Żelatynę rozpuszczamy w połowie szklanki chłodnej, przegotowanej wody i odstawiamy na około 20 min .

Po tym czasie dodajemy do niej 2 szklanki gorącej wody, mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy.

Twaróg miksujemy z cukrem pudrem, dodajemy wystudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Następnie masę twarogową wylewamy na tortownice.

Sernik wstawiamy do lodówki do stężenia. Galaretkę rozpuszczamy według instrukcji na opakowaniu. Studzimy.

Mieszankę owoców odsączamy. Układamy na zastygniętym serniku i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki.

Po upływie 2-3 godzin sernik jest gotowy.