Sernik na zimno z brzoskwiniami 3

Ser, ja użyłam takiego w wiaderku , ucieramy z cukrem pudrem . Rozpuszczamy dwie galaretki w połowie wody podanej na opakowaniu . Gdy przestygną , wlewamy do sera i mieszamy. Odlewamy sok z brzoskwiń do miseczki , w którym maczamy biszkopty . Brzoskwinie kroimy w kostkę . Biszkoptami wykładamy dno formy do pieczenia . Na biszkopty wylewamy masę serową . Wkładamy sernik do lodówki na około godzinę . Potem wyjmujemy z lodówki i na wierzch sera wykładamy kolejną warstwę namoczonych biszkoptów . Pomiędzy biszkopty układamy brzoskwinie . Całość zalewamy dwoma galaretkami , wcześniej rozpuszczonymi i ostudzonymi . Wkładamy z powrotem do lodówki , najlepiej na całą noc.