Sernik wg joaska500

Rodzynki sparzamy i osuszamy. Około 2 łyżki rodzynek odkładamy a resztę miksujemy z obranymi bananami. Do masy bananowej dodajemy całe rodzynki i wszystko mieszamy z twarogiem. Cytrynę sparzamy i osuszamy. Skórkę z cytryny ścieramy na tarce z małymi oczkami. Mieszamy bardzo dokładnie z masą. Masę przekładamy do naczynia żaroodpornego lub tortownicy i wyrównujemy. Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 st.C i pieczemy przez 50 minut. Gotowe ciasto polewamy roztopioną gorzką czekoladą i posypujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego :)