zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2329]

Serowe babeczki z masą

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

babeczki z serem truflowym............

Serowe babeczki z masą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Serowe babeczki z masą

 

  • 300 g mąki tortowej
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 białko
  • 100 ml oleju
  • 3/4 szk mleka
  • Nadzienie :
  • 250 g białego sera
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka budyniu śmietankowego
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki masy krówkowej truflowej

 

Sposób przygotowania:

Serowe babeczki z masą
Suche składniki wymieszać w misce. Płynne składniki wymieszać. Do płynnych składników wsypać suche i wymieszać ciasto widelcem lub łyżką. W drugiej miseczce umieścić ser, rozgnieść go widelcem. Dodać żółtko, cukier, budyń i masę krówkową i wymieszać masę serową. Wilgotnymi dłońmi uformować 12 kulek z masy serowej. Blachę na muffinki wyłożyć foremkami papierowymi lub silikonowymi. Do każdej nałożyć po jednej łyżce ciasta, na środku położyć kulki sera. Następnie lekko docisnąć kulki i wyłożyć resztę ciasta na ser. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec przez 25 minut.
Serowe babeczki z masą
przygotowac masę serową z sera i masy truflowej
Serowe babeczki z masą
nastepnie przygotować ciasto na babeczki .
Serowe babeczki z masą
na porcje ciasta ułożyć kulki masy serowej i lekko docisnąć
Serowe babeczki z masą
na ser wyłożyć reszte ciasta i upiec babeczki