Serowe ciasteczka bankietowe

Mąkę przesiać i posiekać z ciepłym masłem. Ser zetrzeć na drobnych oczkach, do mąki wbić jedno jajko i dodać ser. Całość doprawić solą i pieprzem i zagnieść na gładkie ciasto. Ciasto odłożyć na 15min do lodówki, ze schłodzonego ciasta wykrawać ciastka, piec w 200 stop przez 10min i podawać z dowolnymi dodatkami.