Serowe ciasteczka usteczka z jabłkiem

24 lut 2016 17:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 7

ocena: 4/5 głosów: 12

Pyszne, kruche ciasteczka z jabłkową niespodzianką. Bardzo lubi je mój 8 letni synek i z chęcią pomaga przy ich pieczeniu:) Ciasto w smaku przypomina ciasto francuskie.

Składniki:

Serowe ciasteczka usteczka z jabłkiem

250 g mąki pszennej,
200 g masła lub margaryny,
250 g białego sera,
jajko,
1/2 szklanki cukru,
2 jabłka.

Sposób przygotowania:

Serowe ciasteczka usteczka z jabłkiem

ETAP 1:

Mąkę przesiać, dodać cukier, posiekane masło i surowe żółtko oraz ser (nie trzeba go mielić). Wszystko zagnieść razem na jednolite, gładkie ciasto. Rozwałkować na kształt prostokąta i szklanką wycinać kółka.

Zobacz film: Guacamole

ETAP 2:

Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plasterki przypominające cząstki pomarańczy. Na każdym krążku ciasta układać plasterek jabłka, szerszą częścią w kierunku brzegu.
Złożyć na pół i delikatnie skleić. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować lekko rozkłóconym białkiem. Piec około 20 minut w temp. 180st.