Serowe placki z dodatkiem rodzynek

Rodzynki zalewamy wrzątkiem i tak pozostawiamy je na 10 min, następnie odcedzamy je na sitku. W tym czasie ser za pomocą maszynki mielimy trzy razy. Za pomocą miksera łączymy ser, mąkę, cukier, jajka i odrobinę soli na jednolite ciasto. Do powstałego ciasta dodajmy rodzynki i całość za pomocą łyżki mieszamy. Z ciasta smażymy na oleju placuszki na złoty kolor z obu stron.