Sposób przygotowania:
serowe racuszki skladniki dla 2 osob
twarog zemleć w malakserze dodać mąke ziemniaczaną i żółtka białka lekko posolić i ubić na pianę wymieszać z twarogiem i mąką pszenną formować małe kotleciki obtoczyć w mące pszennej i smażyć na złoty kolor podawać ze śmietaną