Serowe tartaletki Eli

przygotowanie ciasta

Ser biały zmielić w maszynce z sitkiem z małymi oczkami.

przygotowanie ciasta cd

Margarynę wyjąć z lodówki, odpakować i zostawić żeby trochę zmiękła.

przygotowanie ciasta cd

Odmierzyć 500 g mąki i przesiać przez sitko. Do mąki dodać twaróg , margarynę i zagnieść ciasto. Ciasto przełożyć do pojemnika, przykryć i włożyć do lodówki na 12 godzin.

przygotowanie tartaletek

Ciasto dość cienko rozwałkować podsypując mąką pszenną. Z ciasta wykrawać dużą filiżanką krążki trochę większe od foremek do tartaletek.

przygotowanie tartaletek cd

Foremki do tartaletek wykleić krążkami ciasta i ułożyć na blasze. Blachę z tartaletkami włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C z termoobiegiem. Piec tartaletki około 30 minut aż się zrumienią. Do tartaletek pasuje nadzienie na słodko i na słono. Smacznego!